近期，合肥市蜀山区墟市监视收拾局构造抽检餐饮食物、炒货食物及坚果成品、调味品、豆成品、利便食物、糕点、罐头、粮食加工品、乳成品、食糖、食用油、油脂及其成品、蔬菜成品、薯类和膨化食物、水产成品、生果成品、速冻食物、饮料等17大类50批次样品。依据食物安寰宇家圭表、产物昭示圭表和质地哀求磨练和鉴定，抽样磨练项目样品50批次，此中及格48批次，不足格2批次（见附件），不足格样品涉及品格类目题目目和食物增加剂超题目目。
对抽检中挖掘的不足格产物，区墟市监视收拾部分顿时构造展开核查解决，查清产物流向，接纳下架召回不足格产物等步调独揽危害；对违法违规行动，依法从苛收拾。墟市拘押部分实时将核查解决处境向社会公然。考查中挖掘涉及其他部分职责的，将实时转达相干本能部分。
合肥市蜀山区煎幼五餐饮店（个人为商户）加工的煎炸流程用油，酸价(KOH)目标分歧适食物安寰宇家圭表轨则。磨练机构为安徽中青磨练检测有限公司。
合肥市蜀山区黄大厨餐饮店加工自造的粉丝（自造），铝的残留量(干样品,以 Al 计)目标分歧适食物安寰宇家圭表轨则。磨练机构为安徽中青磨练检测有限公司。
